Home ⁄ Archive by Category "Kuliner"

Bisnis Makanan Rumahan yang Lagi Trend: Bisnis Makanan Vegan

Jika ditanya jenis bisnis apa yang “long lasting” atau bertahan untuk jangka waktu yang lama dan menjanjikan, apa jawaban Anda? Bagi Anda yang kurang tahu jawabannya, bisnis kuliner merupakan salah satu jawaban yang tepat. Tidak hanya bertahan untuk jangka waktu yang lama, bisnis kuliner malah tergolong kategori bisnis “everlasting” atau bertahan untuk selamanya. Pasalnya, jenis bisnis ini berhubungan dengan kebutuhan mendasar manusia yaitu pangan. Jadi sudah bisa dipastikan bisnis Anda akan selalu dibutuhkan oleh konsumen.

Akan tetapi, tidak serta merta Anda berjualan makanan dan berharap sukses. Kenyataan bahwa banyak sekali pesaing yang Anda hadapi bisa membuat bisnis kuliner Anda tidak berjalan seperti yang Anda inginkan. Kunci sukses di bisnis kuliner adalah menawarkan makanan dengan rasa yang enak, harganya masuk akal, dan satu lagi: ngetrend. Tentu saja untuk urusan trend ini Anda bisa mengikuti trend yang sedang ada.

makanan vegan - bisnis yang lagi trend

Anda bisa lihat apa yang sedang digemari dan ikut-ikutan mencicipi manisnya berjualan makanan yang sedang ngetrend. Atau, Anda bisa menawarkan sesuatu yang unik dan berharap akan menjadi trend. Memang kesannya untung-untungan akan tetapi jika Anda menjadi “trend setter” bisa dipastikan kesuksesan dengan ukuran masif akan menjadi milik Anda. Apakah Anda punya ide untuk itu?

Bisnis Makanan Khusus Vegan

Ya, seperti yang sudah dituliskan di atas, bisnis makanan yang diperuntukkan untuk orang-orang vegan atau yang hanya makan bahan makanan nabati bisa menjadi ide bisnis yang ngetrend. Apa yang menjadi latar belakangnya? Anda harus lihat bagaimana kepedulian orang-orang terhadap kesehatan menjadi semakin meningkat dengan drastis. Ini jugalah yang menjadi alasan mengapa industri bisnis kesehatan terutama yang berdasarkan pada herbal dan alam menjadi sangat populer belakangan ini. Nah, kenapa Anda tidak memanfaatkan keadaan ini untuk peluang bisnis Anda?

bisnis katering vegan

Dengan menawarkan makanan khusus vegan, Anda bisa membidik pangsa pasar yang segmented namun jumlahnya bertambah besar seiring berjalannya waktu. Malahan, Anda tidak hanya bisa menarik konsumen vegan saja. Orang-orang yang sebenarnya tidak melakoni pola diet vegan juga tetap bisa menjadi konsumen Anda.

Lalu jenis makanan apa yang Anda tawarkan? Karena konsep Anda adalah makanan khusus vegan, maka sudah bisa dipastikan Anda hanya akan menggunakan bahan-bahan yang berasal dari nabati. Akan tetapi, hal ini akan menemui tantangan karena masih banyak orang di luar sana yang merasa makan sayuran saja tidak akan memuaskan selera. Rasanya kurang enak. Atau asalan lainnya. Di sinilah peluang Anda untuk melakukan inovasi.

resep makanan vegan

Sebenarnya, Anda bisa membuat masakan yang menyerupai makanan dari bahan hewani namun terbuat dari soya atau kedelai. Ambil saja contoh soya yang diolah menjadi menyerupai daging ayam termasuk soal rasa dan teksturnya. Makanan seperti ini akan membuat orang menjadi sangat tertarik. Saya tidak akan membahas tentang bagaimana resep membuat makan tersebut karena sebenarnya Anda bisa mencari tahu sendiri dan malahan, Anda bisa bereksperimen sendiri.

Jangan takut untuk melakukan “trial and error” sampai Anda sendiri puas dengan masakan Anda. Sebelum mulai bisnis tersebut, ada baiknya Anda tanyakan ke orang-orang terdekat mengenai kualitas makanan yang Anda buat. Apakah sudah cukup atau perlu ada perubahan lagi dari segala hal termasuk menu, rasa, konsep, dan lain sebagainya. Ide di atas memang tidak wajib Anda ikuti. Ide tersebut bisa Anda anggap sebagai upaya untuk “brainstorm” dan Anda bisa mengaplikasikan ide Anda sendiri jika memang ada.